Így szólt a Samsung beharangozója:

Megérkezett hazánkba is a Samsung multifunkciós Okos Sütője, amely „kombimikróként” több háztartási gépet helyettesíthet egyszerre: sütő, grill, fritőz, pároló, hőlégkeveréses sütő ez az egy készülék egyben. A benne készült fogások nem csak ínycsiklandozók, hanem egészségesek is: kevesebb olajjal, de akár olaj nélkül is süthetünk ételeket benne, sőt akár zamatos házi joghurtot és a frissen készült házi kenyeret is készíthetünk benne. Nem csoda, hogy Stiller Tamás séf legújabb konyhai kedvence is az Okos Sütő – még karácsonyi menüsorát is ebben fogja készíteni.

Jómagam, mint IT termékekkel foglalkozó újságíró és olyan férfi, aki otthonosan érzi magát a konyhában is, kíváncsian vártam a Samsung legújabb „okostermékét”. Így év vége felé egy kicsit elkalandozhatunk a bitek és bájtok világától.

Mivel az előzetes informálódásnál elolvastam az alaptulajdonságokat, sejtettem, hogy a Samsung is hasonló módon turbózta fel a mikrohullámú és grillsütő funkciókat, mint anno a Whirpool és a Philips. Ez a két cég még a 90-es években közösen gyártott olyan mikrókat, amelyek már grillsütővel voltak kombinálva, ráadásul kitalálták a CRISP sütést. Ez azt jelentette, hogy egy speciális edénnyel, vagy tálcával a mikrohullám hatására 210°C hőmérsékletre hevül a CRISP tál, így alulról is megpirítja az ételt. Például egy süteményt, húst, vagy nyers pizza tésztát is ugyanúgy megsüthetünk, mint egy normál gáz, vagy villanysütőben.     

Első tapasztalatok

A méretes doboz férfierőhöz van méretezve. Egy kellően nagy területen érdemes kibontani. A csomagolás tetején találhatjuk a kerek forgó üvegtálcát. Majd előkerül maga a sütő is. A készülék belseje rejti a becsomagolt pirító tálat és a grillezéshez használható ételrácsokat. A kicsomagolás pár perc. Be kell helyeznünk a kis kerekekkel ellátott adaptert, amely az e felett elhelyezkedő kerek üvegtálca folyamatos forgatását segíti elő. Még csatlakoztatjuk a konnektorba és már használatba is vehetjük.

A sütő formája tetszetős és minőségi terméket sugall. Kívüllről rozsdamentes acél, míg belül a könny? tisztítás végett kerámiabevonatot kapott. Ezért belsejét egyszer?
tisztán tartani, ráadásul emiatt még hosszabb távon is ellenáll a karcoknak, az elszíneződéseknek és az antibakteriális, karcmentes belső garantálja a hosszú élettartamot is.

[%IMAGE=19728%]

Használat

Átlapozva a mellékelt Stiller Tamás receptjeit tartalmazó kis könyvecskét 4 receptre esett a választásom:

- padlizsán krémleves

- spenótos vadrizs, pirított sütőtökkel

- csőben sült válogatás tartármártással és gyömbérrel

- körtés-kakaós muffin

A receptek egyszer?ek és rövidek, nincs sok körítés, nincs hosszú leírás, ezért gyorsan és könnyen előkészülhetünk a főzőcskézéshez. A megfelelő gombok és a megfelelő funkciók kiválasztásával viszonylag egyszer?en, könnyedén és a sütőnek hála gyorsan el is készíthetjük a kiválasztott étkeket.

 

Az ételek leírása helyett beszéljenek inkább az általunk elkészített étkek képei!

- padlizsán krémleves

[%BOLD%][%IMAGE=19731%]
[%BOLD%]

 

 

 

- spenótos vadrizs, pirított sütőtökkel

[%BOLD%][%IMAGE=19732%]
[%BOLD%]

 

 

 

- csőben sült válogatás tartármártással és gyömbérrel

[%BOLD%][%IMAGE=19733%]
[%BOLD%]

 

 

 

- körtés-kakaós muffin

[%IMAGE=19734%]

[%BOLD%]
[%BOLD%]

Tapasztalatok

Az elkészült fogások finomak és egészségesnek mondhatóak voltak, mert kevesebb vízben, olajban főzhetünk, süthetünk és párolhatunk. A Slim Fry technológia siet a segítségünkre, amely a grill és a hőlégbefúvás funkciót ötvözi, ezért olaj nélkül süthetünk ropogós ételeket. Ezt egészíti ki a Smart Multi-Sensor, amely másodpercenként méri az étel felületi hőmérsékletét, és jelzi, mikor készült el az étel, hogy a fogás sohase legyen nyers, de ne is égjen oda vagy száradjon ki. Ez volt a Samsung prospektusokban fellelhető szöveg, amely megállta a helyét. A mellékelt receptfüzetből elkészített több étel elkészítése közben ismét beigazolta magát a régi axióma, hogy egy recept nem szentírás, mert az alapanyagok és a hozzávalók minőségének, mennyiségének függvényében a saját tapasztalat aranyat ér. Gondoljunk csak arra, hogy a különféle gyártók lisztjei sem egyformák ezért a vízfelfogó képességük sem egyforma, vagy a szokásos mennyiségi recepteknél a végy 2 darab körtét (mint jelen esetben a körtés-kakaós muffin) a 2 darab lehet 40 deka is és lehet 80 is, mérettől függően. Ezért minden esetben ajánlatos az alapanyagokhoz igazítanunk a receptben leírt mennyiségeket. Megemlíthetjük még, hogy volt olyan eset, ahol kénytelen voltam más sütési módot használni a receptkönyvben leírthoz képest, mert egyszer?en hiába használtam olyan kerámia edényt, amit a recept említett az étel nem sült meg, ezért rögtönözve, a sütőhöz kapott pirító tálcát elővéve, a kombinált sütést használva, amikor is a mikrohullám, a grill, és a hőlégkeverés is m?ködik, már sikerrel jártam. Így készült el a képen is látható csőben sült válogatás tartármártással és gyömbérrel.
 

Fontos hangsúlyozni, hogy ez nem a sütő hibája volt. Mert ki kell tapasztalnunk, hogy egy adott recepthez/ételhez melyik mód, melyik fokozata az ideális. Módokban és fokozatokban pedig számos lehetőség áll rendelkezésünkre.   
[%IMAGE=19729%] 

Összegzés

A Samsung sütője tényleg okosnak mondható mert egy normál mikrósütőhöz képest sokkal okosabb, a rengeteg sütési funkciója miatt. Azonban ez nem úgy okossütő, mint egy okostelefon, ez a jelző ne tévesszen meg senkit, mert se interneteléréssel, se más számítógépes tulajdonságokkal nem bír. Ennek ellenére kellemes volt a használata, és leszámítva azt a kis kellemetlenséget, hogy az ajtó lenyitásakor nem megy le teljesen vízszintes helyzetbe, elnyerte tetszésünket. Azoknak, akik most keresnek profi sütőt és a 100 ezer körüli vételár belefér az elképzeléseikbe, csak ajánlani tudom.

 

 

Forgalmazó : Samsung Magyarország

Website : www.samsung.com

Ára : kb. 99.990,-Forint

[%IMAGE=19730%] 

Adatok:

Általános információk

<ul>

<li>CMO </li>

<li>1,1 cu.ft / 32 Liter kapacitás </li>

<li>MWO, Grill, Convection </li>

<li>230 V / 50 áramforrás </li>

<li>900 Watts kimeneti teljesítmény </li>

<li>1400 Watt energiafogyasztás (Microwave) </li>

<li>6 főzési fokozat </li>

<li>LED kijelző </li>

<li>Nyomógomb + tekerőgomb irányítás </li>

<li>Lenyíló ajtó </li>

<li>Forgótálca </li>

<li>Kerámia belső borítás </li>

</ul>

Fizikai paraméterek

<ul>

<li>20 kg nettó súly </li>

<li>23 kg bruttó súly </li>

<li>373 mm x 233 mm x370 mm belső méret </li>

<li>523 mm x 309 mm x 506 mm külső méret </li>

<li>594 mm x 380 mm x 554 mm bruttó méret </li>

</ul>

Általános jellemzők

<ul>

<li>Különböző főzési módok elérhető </li>

<li>Sheath Grill melegítő </li>

<li>99 perc főzési idő (Max) </li>

</ul>